Energía (julios) en Cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, pulmones, cocinado, estofado Calculadora
Productos de cerdo
En 100 g (Gramos) de Cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, pulmones, cocinado, estofado hay 414 kJ de Energía (julios).
Cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, pulmones, cocinado, estofado
Cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, pulmones, cocinado, estofado es un tipo de Productos de cerdo. Los nutrientes más importantes en Cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, pulmones, cocinado, estofado se enumeran a continuación.
|
Agua
|
80 g
|
80
|
g
|
|
La energía (calorías)
|
99 kcal
|
99
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
414 kJ
|
414
|
kJ
|
|
Proteína
|
16.6 g
|
16.6
|
g
|
|
lípido total (grasa)
|
3.1 g
|
3.1
|
g
|
|
Ceniza
|
0.9 g
|
0.9
|
g
|
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Calcio, Ca
|
8 mg
|
8
|
mg
|
|
Hierro, Fe
|
16.41 mg
|
16.41
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
12 mg
|
12
|
mg
|
|
El fósforo, P
|
186 mg
|
186
|
mg
|
|
Potasio, K
|
151 mg
|
151
|
mg
|
|
Sodio, Na
|
81 mg
|
81
|
mg
|
|
Zinc, Zn
|
2.45 mg
|
2.45
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.08 mg
|
0.08
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.015 mg
|
0.015
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
23.4 µg
|
23.4
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
7.9 mg
|
7.9
|
mg
|
|
tiamina
|
0.079 mg
|
0.079
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.322 mg
|
0.322
|
mg
|
|
La niacina
|
1.364 mg
|
1.364
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.663 mg
|
0.663
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.08 mg
|
0.08
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
2 µg
|
2
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
2 µg
|
2
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
2 µg
|
2
|
µg
|
|
Vitamina B12
|
2.03 µg
|
2.03
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
retinol
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
0 IU
|
0
|
IU
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
1.09 g
|
1.09
|
g
|
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.03 g
|
0.03
|
g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.72 g
|
0.72
|
g
|
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.33 g
|
0.33
|
g
|
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
0.7 g
|
0.7
|
g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.06 g
|
0.06
|
g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
0.63 g
|
0.63
|
g
|
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.38 g
|
0.38
|
g
|
|
18: 2 indiferenciada
|
0.13 g
|
0.13
|
g
|
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.2 g
|
0.2
|
g
|
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0.01 g
|
0.01
|
g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0.03 g
|
0.03
|
g
|
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0.01 g
|
0.01
|
g
|
|
Colesterol
|
387 mg
|
387
|
mg
|
|
Los fitoesteroles
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
triptófano
|
0.146 g
|
0.146
|
g
|
|
treonina
|
0.584 g
|
0.584
|
g
|
|
isoleucina
|
0.664 g
|
0.664
|
g
|
|
leucina
|
1.288 g
|
1.288
|
g
|
|
lisina
|
1.211 g
|
1.211
|
g
|
|
metionina
|
0.268 g
|
0.268
|
g
|
|
cistina
|
0.261 g
|
0.261
|
g
|
|
fenilalanina
|
0.691 g
|
0.691
|
g
|
|
tirosina
|
0.47 g
|
0.47
|
g
|
|
valina
|
0.988 g
|
0.988
|
g
|
|
arginina
|
0.863 g
|
0.863
|
g
|
|
histidina
|
0.42 g
|
0.42
|
g
|
|
alanina
|
1.049 g
|
1.049
|
g
|
|
Ácido aspártico
|
1.493 g
|
1.493
|
g
|
|
Ácido glutamico
|
1.726 g
|
1.726
|
g
|
|
glicina
|
1.211 g
|
1.211
|
g
|
|
prolina
|
1.062 g
|
1.062
|
g
|
|
serina
|
0.732 g
|
0.732
|
g
|
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
0
|
g
|
Nutrientes en Cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, pulmones, cocinado, estofado